martes, 2 de junio de 2015

Mesa dulce en rosa. Comunión de Teresa. Modelado niña de comunión.



Dos entradas seguidas, madre mía, desde el primer año de blog no hacía estas locuras, jaja. Pero tengo muchas cosas que enseñaros, y este trabajo es de la misma semana que la mesa de comunión marinera, así que no podía esperar más tiempo.
Mila le preparó esta mesa tan bonita a Teresa, hija de su primo. Yo colaboré con la tarta, los macarons y le ayudé con los merenguitos, pero el diseño de la mesa y toda la decoración es obra de Mila.
Si tuviera que destacar algo de este trabajo, sin duda es el modelado de la niña de comunión. La mamá de Teresa quería guardar la figura, así que la hice en porcelana fría. Me mandaron fotos de Teresa y de su vestido de comunión, y yo intenté hacerla lo más parecido posible.
No fue fácil, Teresa es una niña preciosa con unos ojos verdes muy bonitos, y sacar parecidos en modelado me cuesta mucho, pero me gustó el resultado, creo que quedó muy dulce.

No os podéis imaginar el despliegue que había en esta comunión, hasta una tómbola con regalo para los niños envueltos todos a juego, con papel en rosa y lunares blancos! Todo quedó muy bonito, yo soy muy cursi y me encanta el rosa y los tonos pasteles, así que no me pudo gustar más la decoración de esta mesa.
Felicidades a Teresa, espero que te gustara tu tarta y tu muñeca. Y felicidades a Mila, por lo bonita que le quedó toda la decoración. 

Os dejo con las fotos de los detalles de la mesa. La tarta la hicimos sencilla, en rosa con topos blancos para que se integrara bien en la mesa.
Nos vemos dentro de poco, que todavía tengo cositas que enseñaros!







 















lunes, 1 de junio de 2015

Mesa dulce marinera. Comunión de Curro


¡Hola! En esta entrada os voy a aburrir con tanta foto, pero no podía dejarme ninguna atrás, quería enseñaros todo, todo y todo lo que Mila y yo preparamos para que la comunión de Curro fuera muy dulce!
Ya os he contado muchas veces que desde que empecé a hacer tartas y dar cursos, he conocido a mucha gente que me ha aportado cosas muy bonitas. Mila es una de esas personas que llegó como alumna y se quedó como amiga y compañera. Los que hacéis trabajos manuales o artísticos sabréis lo difícil que es encontrar a una persona en la que confiar para hacer contigo tu trabajo, somos perfeccionistas y no nos fiamos de cualquiera. Con Mila encajé desde el principio, tenemos un estilo parecido, nos compenetramos muy bien, y encima es súper organizada, creativa y práctica! Podéis ver su trabajo en Facebook, Sueños dulces
Cuando tengo trabajos grandes no dudo en pedirle hacerlo entre las dos, y estoy contentísima con el resultado. Esa misma semana tuvimos 3 comuniones, imaginaos el palizón!
Además, ella hace todo el trabajo de papelería, que es fundamental en las mesas dulces, tiene mucho protagonismo, así que es muy importante elegir un buen kit, y ella tiene estilo a raudales, y si veis los terminados, el tipo de papel, seguro que os enamoráis de su trabajo como yo. Mucha gente nos pregunta dónde lo hemos comprado, porque son preciosos!





Marina se puso en contacto conmigo con mucha antelación para concretar la mesa dulce de la comunión de Curro. Es amiga de hace mucho tiempo, aunque en los últimos años no nos hemos visto tanto, pero me acuerdo perfectamente cuando nació Curro, lo guapo y bueno que era, es uno de los bebés más guapos que he visto. Me hacía mucha ilusión participar un poquito en ese día.
No es el mejor momento para esta familia, las pérdidas siempre cuesta trabajo superarlas, y más cuando se tiene una relación tan especial, por eso Marina quería darle una sorpresa a Curro, que tuviera algo especial y único. 
Como iba de marinerito vestido, su madre quería que toda la mesa tuviera motivos marineros, ella y su familia están muy ligadas al mar, de hecho muchas de las decoraciones de la mesa son de su casa.
Además, teníamos que meter algo de música, pues es otro de los pilares de su vida.
Y para rematar, Curro es futbolista, le encanta el real Madrid, teníamos que meterlo también en la tarta. ¿Cómo se hace eso? Pues como pudimos! Jajaja, pero nos gustó mucho el resultado.
Os dejo con todas las fotos de los detalles:
























Cuando hablé con Marina después de la comunión, me contó que cuando llegó al restaurante (en el que había 4 comuniones ese día) con Curro, se cruzó con la cocinera, y al verlo, le dijo: "Uy, tú eres el niño de la tarta, es igual!" No lo puedo evitar, estas cosas son las que te levantan el ánimo y te hacen ver que tantas horas y horas de trabajo merecen la pena!

Aquí podéis vernos a Mila y mí con caras de cansadas, después de casi tres semanas sin parar!




Ha sido mucho trabajo, pero nos encantó el resultado, Sé por Marina que todo les encantó, me dijo que todo estaba riquísimo, que para mí es lo más importante, y que Curro disfrutó mucho, así que estamos satisfechas con el trabajo hecho.
Mila, amiga, gracias por todo, y prepárate para la que nos espera este mes!
Espero que os guste!

domingo, 3 de mayo de 2015

Tarta Maquillaje para Allison


Aunque tengo el blog abandonado, no paro de trabajar. Sólo me cuesta un poco encontrar tiempo y ganas para publicar todo lo que voy haciendo. 
Supongo que todos los pasteleros andamos estos días estresados y a contrarreloj, así que paso sólo un momentito para enseñaros una de las últimas tartas que he hecho.
Ya el año pasado Lily se puso en contacto conmigo para que le hiciera a sus niños una tarta, minicupcakes, cakepops para celebrar el cumpleaños de los dos. Creo que nunca os la llegué a enseñar, era de Pepa Pig, quedó todo muy bonito, si encuentro las fotos, prometo publicarlas :(
Este año Lily me dijo que la tarta era sólo para Allison, iban a celebrar el cumple por separado. Y Allison tenía muy claro cómo quería su tarta, de maquillaje, además de guapísima, debe ser una niña muy coqueta! Lily me comentó que le había enseñado una tarta de Frozen que hice hace un par de meses a ver si la convencía, pero Allison tenía las ideas claras, jaja. 

Y aquí está el resultado, una tarta rosa, sencilla pero con muchos detallitos, es la parte que más me gusta de las tartas, y creo que es lo que al final marca la diferencia y la gente se fije y se asombre de lso detalles.
Os dejo con las fotos. La tarta era un bizcocho de chocolate relleno de crema de oreo. 







En estas fotos podéis ver mis avances con los bordes perfectos. Es una técnica que me encanta, me da mucha seguridad porque además de mucho más limpia y perfecta, aporta a la tarta una estabilidad que no se consigue sin esta técnica, no se sale el relleno, no se tuerce ni se inclina, protege la tarta del calor, pues hasta en verano soporta muy bien las altas temperaturas. Me queda todavía mucho que mejorar, pero de momento estoy muy contenta con los resultados.





Espero que os haya gustado y vuelvo pronto con las tartas y demás dulces de comunión que hemos preparado en estos días.

Muchísimas gracias a Lily por volver a confiar en mí y por e regalito que me hizo, espero que Allison disfrutara de su cumple, muchas felicidades!

Y recordad que estamos en Facebook, allí estoy mucho más presente que en el blog ;)

lunes, 29 de septiembre de 2014

Mesa dulce Bautizo de Lucía




Después de meses sin aparecer por el blog, me paso por aquí para enseñaros el último trabajo que he hecho.
Ha sido para el bautizo de Lucía, la hija de mi prima Bea, una muñeca que lo mismo se parte de risa que le sale un puchero que te parte el alma en el mismo minuto, jajaja. Nos tiene locos a toda la familia, creo que si pudiéramos, nos la comíamos a bocaos, porque es de esos bebés hechos a rosca, las piernas gordotas son totalmente comestibles!!!!!

Para el bautizo le hemos preparado una mesa dulce muy completa, con tarta, macarons, merenguitos, minicupcakes y galletas decoradas.

Se celebró en DMariana Eventos, un sitio precioso en San Fernando, y la verdad es que todo salió genial, la comida estuvo buenísima y la mesa dulce fue la guinda del pastel, jaja.


El diseño de la tarta lo eligió la mami, vio una en internet muy parecida y le encantó, yo he hecho mi versión. Un carrusel muy dulce.






Los macarons me dieron un poco de trabajito esta vez, yo que presumía de que me salían siempre...pues ya puedo decir que esta vez los tuve que repetir! Se me agrietaron enteros los primeros. Pero bueno, los repetí y salieron perfectos, fueron los reyes de la mesa, todo el mundo buscaba los macarons! Eran de fresa y de naranja, y la verdad es que estaban riquísimos!



Y estos son los merenguitos, de naranja, fresa y vainilla. No se quedaron atrás, los de fresa volaron!


Minicupcakes de chocolate con smb de fresa o naranja, el tamaño ideal para comérselos sin que te empaches, y qué bonitos quedan!


El piso de arriba era bizcocho de limón, con confitura casera de limón y smb de limón, no hay foto del corte, no me dio tiempo!

El piso de abajo era bizcocho de chocolate, relleno de salsa de caramelo salado y ganaché de chocolate negro.





¿Se puede estar más feliz? Así vemos a Bea desde que Lucía llegó...¡¡¡Feliz!!!

Y aquí me tenéis a mí, jeje. Aquí ya estaba con una capa de chapa y pintura, arregladita, pero he pasado dos semanas muy estresantes, muy liada, corriendo todo el día, con algún bajoncillo de tensión en el trabajo incluido, y muy nerviosa hasta que vi montada la mesa. Pero al final.... todo mereció la pena!

Mil gracias a todos los que me habéis ayudado, Gonzalo como siempre por aguantarme, a mí y al caos que se monta en casa, a mi hermana que puso todos los stands tan precisoos, y que son tan importantes en la mesa, sin ellos no sería ni la mitad de bonita, y por ayudarme en tanto siempre!!!
A Isa y Ale que (la madrina y el tito de Lucía), pro ayudarnos a montar la mesa, a mis papis por guardarme tuppers para que me acuerde de comer en condiciones de vez en cuando y a toda la familia por el entusiasmo al ver la mesa, y por la expectación (el día antes todas mandándome mensajes para que les enseñara la tarta, jajaja)

Un día precioso, y aunque Lucía no se acordará, siempre tendrá las fotos que su tita Marina hizo con tanto cariño para que nos quede un recuerdo de todo, todo, todo lo que pasó en el bautizo, y que sepa que a todos se nos caía la baba con ella, aunque nos llore de vez en cuando cuando nos acercamos, porque la tía ha salido igual de madrera como su querida mamá, jajaja.